Buonasera questa torta è stata confezionata per il primo compleanno di un bambino e la mamma mi ha esplicitamente chiesto di farla con il biberon ,il ciuccio,e i cubotti con il nome del bimbo,così mi sono armata di tanta pazienza e ho preparato prima il biberon poi il ciuccio e poi per fare i cubi ho utilizzato gli avanzi del pan di spagna che ho modellato a forma di cubo e poi ricoperti di mmf. E' venuta davvero bella e a detta dei genitori anche ottima di sapore....che soddisfazione !!!!







vista dall'alto



biberon visto da vicino



particolare del ciuccio e dei cubotti

Ciao questa torta che vi presento l'ho confezionata per il compleanno di un bambino. La base della torta è un pan di spagna,poi l'ho bagnata con acqua,zucchero e aroma di vaniglia. Per la farcitura ho scelto una crema al cioccolato. Poi l'ho decorata con il mmf arancione e decorata con tanti capcake anch'essi fatti con il mmf e poi ho aggiunto lecca lecca caramelle e coriandoli. Infine per decorare i bordi del vassoio ho usato zucchero semolato che ho colorato con il colorante arancione.







questo è il particolare di sopra






particolare del capcake

Buongiorno questi che vi presento sono dei popcake che ho preparato per un compleanno di un bambino.I pops li ho preparati usando la piastra per i pops che ho acquistato tramite internet,in pratica si fa l'impasto al cioccolato come ricetta di base sul libretto d'istruzioni lo si versa negli appositi fori si chiude e dopo circa 5 minuti sono pronti e perfettamente tondi. Poi ho fuso il cioccolato al latte a bagnomaria e ho immerso ogni pops dentro facendo colare l'eccesso di cioccolato e li ho messi ad asciugare per tutta la notte,il mattino seguente invece ho sciolto il cioccolato bianco e messo in una sac à poche con beccuccio piccolo e ho fatto le decorazioni e questo è il risultato finale.




Questo invece è il modo di come li ho confezionati

Buongiorno questa che vi presento è una bambolina fatta tutta con il mmf e poi confetti decorati. La bambolina in effetti è stata una prova di modelling per vedere che tipo di manualità aveva il mmf per modellare viso capelli,corpo,mani e piedi...e siccome mi è piaciuta l'ho fotografata con alcuni confetti che avevo decorato per me.

Buongiorno amici del blog questa che vi presento è la torta che ho preparato per la festa della Mamma.La torta quadrata è un PDS e per farla quadrata e alta ho fatto due dosi e mezza,mentre quella a cuore un PDS al cacao. Ho preferito farcire solo la torta quadrata e lasciare semplice quella a cuore perchè rimanesse compatta. La torta quadrata è stata bagnata con acqua,zucchero e vaniglia e poi farcita con due dosi di crema al cioccolato e poi ricoperta con crema al burro ,mentre la torta a cuore è stata ricoperta solo con crema al burro. Nel pomeriggio mi sono dedicata alle decorazioni,ho steso il mmf bianco e ho rivestito la torta quadrata e poi con il fondente fucsia ho fatto un grande cuore come pomello del cassetto.Poi ho fatto le decorazioni alla torta a cuore:lancette cuoricini fiorellino...
Dopo ho assemblato le torte e per far sorreggere quella a cuore su quella quadrata ho usato degli stecchi di legno lunghi e doppi. Poi con gelatina alimentare ho messo il vassoio ,la tazza ,la rosa,la pergamena e il cornetto che avevo preparato alcuni giorni prima. Per dare l'effetto fucsia sui bordi delle decorazioni ho usato un pò di colorante fucsia e con un pennello leggermente umido gli ho fatto le sfumature....e questo è il risultato finale. Anche se in ritardo AUGURI A TUTTE LE MAMME






queste sono le decorazioni nel particolare

Edited by marianoauto - 18/5/2013, 12:52

Buongiorno amici del Blog questi che vi mostro sono biscotti che ho confezionato per un pranzo in un ristorante per la Festa della Mamma. Sono fatti con pasta frolla e siccome ne dovevo confezionare 30 ho dovuto fare 4 impasti perchè il biscotto è molto grande. Prima di cuocerli ho inserito lo stecco di legno...impresa perchè essendo grande il biscotto poteva spezzarsi,poi li ho cotti,fortunatamente ci vogliono 10 minuti di forno ,però nella placca ne entravano solo 3...vabbè ho infornato per tutta la mattinata....che caldo!!!!!. Quando si sono raffreddati ho steso il mmf bianco e ho fatto le forme del cuore che ho poi adagiato sul biscotto con gelatina alimentare...poi con il mmf fucsia ho fatto tanti...ma tanti cuoricini piccoli e li ho messi tutti intorno come una piccola cornice,quando si è asciugato il mmf ho scritto la frase "auguri mamma"...per la scritta avevo comprato un pennarello alimentare a punta sottile...ma nn era come dicevo io e così la scritta è venuta un pò doppia e mi è un pò dispiaciuto ma nell'insieme facevano davvero una bella figura. Quando li ho consegnati alla mia amica gli sono piaciuti tantissimo e ha detto che domani mi dice tutti i commenti...era davvero entusiasta. Sono contenta perchè ho impiegato tutta la giornata di venerdì per farli...ah dimenticavo ogni biscotto è stato confezionato singolarmente con celofan e poi chiuso con nastrino fucsia e poi messi inseriti in contenitori in modo verticale come tanti fiori...se la mia amica mi passa la foto posterò anche quella.

Buonasera le foto che pubblico questa sera riguardano altri confetti però a differenza dei precedenti che ho pubblicato questi hanno un solo soggetto ed è appunto la calla. Ne ho dovuti confezionare 90 pezzi e ho impiegato pressapoco una settimana. Poi li ho confezionati in bustine piccole chiusi a mo di caramella....vi do una dritta per fare le calle in modo semplice e cioè si prende uno stampino a cuore poi si inserisce all'interno una pallina gialla allungata e si chiude a portafoglio e il gioco è fatto





queste sono le calle da vicino



foto di confetto con monetina per farvi capire quanto sono piccole le decorazioni



alcuni confetti confezionati


qui invece ci sono tutti i confetti confezionati insieme...a chi li ho consegnati sono piaciuti tantissimo

Buonasera a tutti quelle che vi presento sono delle mini torte rivestite con il mmf.Le ho fatte con un semplice pan di spagna rivestite con un velo di gelatina di albicocche e poi le ho ricoperte con il mmf. La coccinella l'ho fatta con un mezzo cioccolattino e poi l'ho ricoperta con il mmf e l'ho poggiata sulla tortina , il cuoricino è retto da un stecchino di legno...Queste tortine le ho preparate come decorazioni sull'alzatina che si vede in foto e le ho fatte per provare varie tecniche di decori.






questo è un particolare della tortina con la coccinella

Buon pomeriggio ieri finalmente ho finito la torta di Peppa Pig,mi ha impegnato tutta la settimana perchè i personaggi li ho fatti interamente a mano e poi li ho fatti asciugare . Martedì ho preparato la base che consiste in una torta madeira,ho scelto questa come base perché è più soda e quindi reggeva meglio le decorazioni. Mercoledì ho fatto la farcia che consiste in una crema al cioccolato fatta con il mio Bimby,poi ho fatto la crema al burro e la bagna,quest'ultima l'ho fatta con acqua zucchero e una fialetta di vaniglia il tutto fatto bollire sul fuoco. Ho messo il tutto nel frigo. Giovedì mattina ho diviso la torta in tre parti e con la sac à poche l'ho farcita con la crema al cioccolato poi l'ho rivestita con la crema al burro e poi ho steso il mmf verde e l'ho ricoperta e via a tutte le decorazioni che mi hanno impegnata per l'intera mattinata e la prima parte del pomeriggio....però che bella soddisfazione vederla finita. Addirittura mi hanno detto che assomiglia a una puntata del cartone e chi me l'ha commissionata e rimasto entusiasta...bhè tanti giorni di lavoro però ne è valsa la pena...guardate un pò e poi giudicate voi





questo è il particolare di sopra



questo invece è il particolare sul lato



questo invece è il modo di come l'ho confezionata

Buonasera a tutti gli amici del blog quello che vi presento sono dei confetti decorati con il mmf per la Prima Comunione di mia nipote. Questi che vi mostro sono solo una piccola parte perchè me ne sono stati chiesti circa una settantina,i soggetti sono vari come piccole calle bianche,azzurre e rosa oppure dei fiocchi che ho fatto aggiungendo al mmf l'addensante in modo tale che mantengano la forma poi nn potevano mancare le coccinelle porta fortuna ,il libro sacro ,il calice e vari fiorellini. Tutti questi confetti verranno confezionati singolarmente in bustine trasparenti chiusi a forma di caramella con nastrini colorati. Dimenticavo tutti i soggetti tranne la farfallina sono fatti tutti a mano libera senza l'aiuto degli stampini







mi dispiace che i colori della foto nn rendino come vorrei